खाद्य कारोबारियो को फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स कार्यक्रम के अन्तर्गत मिलावट के प्रति जागरूक किया

शि.वा.ब्यूरो, मुजफ्फरनगर। अभिहित अधिकारी ने बताया कि  16 व 17 मार्च  को क्रमश: तहसील खतौली व जानसठ में ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स‘ कार्यक्रम के अन्तर्गत आमजन व खाद्य कारोबारियो के खाद्य पदार्थों की निःशुल्क जांच करते हुए खाद्य पदार्थों में मिलावट के प्रति जागरूक किया गया। इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा से सम्बन्धित हाईजीन, सैनीटेशन, पैक्ड खाद्य पदार्थ में लेबलिंग आवश्यकताओं की जानकारी, न्यूट्रिशन, फोर्टिफिकेशन, खाद्य पदार्थ के रख रखाव व खाद्य कारोबारियो द्वारा अपनायी जाने वाली गुड़ मैनूफैक्चरिंग प्रेक्टिस आदि की जानकारी उपलब्ध करायी गयी।eske साथ ही श्रेणी विशेष के खाद्य कारोबारकर्ताओं यथा तेल व्यापारी, दुग्ध व्यवसायी, मसाला व्यवसायी, ढाबा-रेस्टोरेंट आदि को इनकी व्यवस्थाओ से सम्बन्धित समस्त विधिक जानकारियां तथा तकनीकी जानकारियां उपलब्ध कराते हुए उनकी क्षमता का संवर्धन किया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रेम चन्द, मोहित कुमार, राकेश कुमार एवं खाद्य सहायक वारियाक्ष दीक्षित द्वारा कार्यक्रम को संचालित करते हुए खतौली तहसील में 101, जानसठ व मीरापुर बाजार में 70 विभिन्न खाद्य पदार्थों की जांच की गयी, जिसमें क्रमश: 89 व 63 नमूनें मानक के अनुरूप पाए गए एवं 12 व 07 नमूनें मानक के अनुरूप नही पाए गए।

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