शि.वा.ब्यूरो, मुजफ्फरनगर। श्री राम गर्ल्स काॅलेज के गृह विज्ञान विभाग द्वारा सेलिड़ कम्पटीशन का आयोजन किया गया। प्रतियोगिता में बीएससी गृह विज्ञान, एमएससी गृह विज्ञान की छात्राओं ने भाग लिया। इस अवसर पर छात्राओं ने सेलिड प्रतियोगिता में भिन्न-2 प्रकार की साग सब्जी और फलों का उपयोग करके नई-2 ड़िजाइनों में सेलिड़ तैयार किये। प्रतियोगिता में प्रथम स्थान इंशा कुरैशी, द्वितीय स्थान खुशी तथा तृतीय स्थान एनुल ने प्राप्त किया। मनोबल बढाने के लिएअंजली रूहेला, बुषरा, उजमा, आरूजू को सान्त्वना पुरस्कार से भी सम्मानित किया गया।
इस सेलिड़ कम्पटीषन प्रतियोगिता में छात्राओं ने स्वच्छता एवं पोषक तत्वों व पोषणिक बीमारियों को ध्यान में रखते हुए भिन्न-2 प्रकार की सब्जियों और फलों का चयन किया और विटामिन को ध्यान में रखते हुए एनीमिया के लिए चुकन्दर, गाजर, पत्ता गोभी, ब्रोकली इत्यादि फायबरयुक्त आहार लेने की सलाह दी। प्रोटीन को ध्यान में रखकर भी छात्राओं ने सेलिड़ में अन्कुरित का अनाजों का भी उपयोग किया।
ललित कला विभाग के प्राचार्य डाॅ0 मनोज धीमान ने बताया कि बदलती दिनचर्या के कारण लगातार गिर रहे स्वास्थ्य को सुधारने के लिए फल भी एक अच्छा स्त्रोत है। उन्होंने कहा कि आज के बदलते समय में फलो का उपयोग सेलिड़ के रूप में भी किया जाने लगा है, क्योंकि फल हमारी शारीरिक व मानसिक क्रियाओं के लिए आवष्यक है। गृह विज्ञान की डीन डाॅ0 श्वेता ने बताया कि व्यक्तिगत स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए विभिन्न प्रकार के फलो को चुनाव करके छात्राओं ने सुन्दर-2 सेलिड़ विभिन्न ड़िजाइनों में तैयार किये।
इस अवसर पर डाॅ0 श्वेता ने छात्राओं को आवश्यक दिशा-निर्देश भी दिये, जिसमें उन्होंने कहा कि छात्राओं ने स्वच्छता, स्वास्थ्य, समय और पोषक तत्वों को ध्यान में रखते हुए इस प्रतियोगिता की गरिमा को बनाये रखा। विभागाध्यक्ष ने छात्राओं के उज्जवल भविष्य की कामना भी की। इस अवसर पर ललित कला विभाग के प्राचार्य डाॅ0 मनोज धीमान् भी निर्णायक मण्ड़ल में उपस्थिति रहे।
कार्यक्रम में गृह विज्ञान विभाग की ड़ीन डाॅ0 श्वेता सहित रानी मेनवाल, रूबी पोसवाल, वर्षा पंवार, ईषा अरोरा, अलीना, सोफिया अंसारी आदि का महत्वपूर्ण योगदान रहा।
