शि.वा.ब्यूरो, मुजफ्फरनगर। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के आयुक्त व जिलाधिकारी के आदेश के क्रम में आज दिनांकः 13.10.2020 को भारतीय मिठाईयों, मिठाईयां रखने हेतु प्रयुक्त कंटेनर/ट्रे पर Best Before Date घोषित करने के सम्बंध में अभिहित अधिकारी की अध्यक्षता में मै0 शंकर स्वीटस एण्ड रेस्टोरेन्ट पर एक कार्यशाला का आयोजन किया गया, जिसमें लगभग जनपद के समस्त मिष्ठान खाद्य कारोबारकर्ताओं ने प्रतिभाग किया।
कार्यशाला में एफएसएस एक्ट 2006 व नियम विनियम 2011 तथा समय-समय पर एफएसएसएआई द्वारा जारी एडवाईजरी से मिश्ठान खाद्य कारोबारकर्ताओं को अवगत कराया गया। साथ ही साथ लाईसेन्स/पंजीकरण के बारे में भी विभाग के प्रेम कुमार त्रिपाठी, अशोक कुमार, राकेश कुमार, राजीव कुमार, डाॅ0 अनिल कुमार कौशल व डाॅ0 विकास कुमार आदि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा जागरूक किया गया। कार्यशाला में आगामी त्यौहारों के दृष्टिगत स्वच्छता बनाए रखने, एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित रंगो का प्रयोग करने, अखाद्य रंगो का प्रयोग न करने के, विक्रय किये जाने हेतु निर्मित मिश्ठानों की गुणवत्ता बनाए रखने तथा उपरोक्त विशयक भारतीय मिठाईयों, मिठाईयां रखने हेतु प्रयुक्त कंटेनर/ट्रे पर Best Before Date घोषित करने के बारे में जानकारी दी गयी तथा समस्त मिष्ठान खाद्य कारोबारकर्ताओं से कोविड-19 से सम्बन्धित समय-समय पर शासन-प्रशासन द्वारा जारी दिशा-निर्देशों का पालन करने की अपील की गयी।
